Le 22 juin 2018, un premier atelier a été organisé par la Bodensee-Stiftung sur une ferme de produits laitiers dans le district de Bodenseekreis en Allemagne. Cette ferme fait partie des 30 fermes pilotes du projet AgriAdapt dans la région de  Baden-Württemberg en Allemagne. L’atelier s’est déroulé entre agriculteurs, représentants du monde agricole, consultants, écoles d’agriculture et une entreprise de produits laitiers.

Les changements climatiques dans le Baden-Württemberg et sa région ont été présentés lors des travaux. Des exemples concrets d’analyse des risques climatiques effectifs sur la ferme pilote ont été évoqués (sensibilité des cultures, du bétail et de la ferme à part entière). Ceci a été basé sur des données météorologiques modélisées sur le passé récent et le futur proche ainsi que sur les phases dites sensibles des cultures. Le porte-parole, Mr WURTH, LAZBW Aulendorf, a informé les participants sur comment l’implantation de trèfle dans la rotation des cultures de fermes laitières pourrait être une mesure d’adaptation durable.

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