La seconde édition des journées « Eco-Fields » a eu lieu les 3 et 4 Juillet 2019, au domaine de Frankenhaussen à Kassel, dans la région de Hesse, attirant 11 000 visiteurs. L’événement a été organisé par Fibl Projekte GmbH, avec l’aide du Ministère de l’Agriculture de Hesse, l’Université de Kassel et la Chambre d’Agriculture de Hesse.

Lors du premier jour de l’événement, la Fondation Lake Constance a eu l’opportunité d’organiser un atelier sur l’adaptation au changement climatique, au cours de laquelle les participants ont été sensibilisés au changement climatique et à ses conséquences pour le monde agricole. Des mesures d’adaptation dans les filières d’élevage, de cultures annuelles, et de cultures permanentes, ont été débattues avec les participants. Ils en ont conclu qu’il était effectivement primordial d’implémenter des mesures d’adaptation pour réduire la vulnérabilité agro-climatique future !

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